Name: Schüttelpizza
Ingredients: 250 g Gemüse z.B. Paprika, Zucchini, Tomaten, Lauchzwiebeln; 300 g Magerquark; 3 Eier; 100 g geriebener Käse light; Salz; Pfeffer; 2 TL Oregano

Schüttelpizza

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Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Vorspeise

Portionen 2 Portionen

Zutaten

250 g Gemüse z.B. Paprika, Zucchini, Tomaten, Lauchzwiebeln
300 g Magerquark
3 Eier
100 g geriebener Käse light
Salz
Pfeffer
2 TL Oregano

Anleitungen

Backofen auf 200° C Ober- /Unterhitze vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen.
Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
Das Gemüse, den Quark, die Eier, Salz, Pfeffer und Oregano zusammen in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
Die Masse auf das Backpapier geben, gleichmäßig ausstreichen und den Käse darüber verteilen.
Die Pizza in den Ofen geben und etwa 30 Minuten backen, bis der Rand leicht braun wird.

Notizen

Probiere das Rezept doch alternativ als Frühstück für einen gesunden Start in den Tag. Verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Gemüse bringen ebenfalls Schwung rein.

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