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Quark-Auflauf mit Äpfeln und knusprigen Mandeln
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 300 g Apfel
- 6 Hühnereier Größe S, (1 Ei ca. 48 g)
- 60 g Zucker
- 40 g Erythrit
- 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
Als Toppings:
- 1 EL Mandelblättchen
- Etwas Zimtpulver
Anleitungen
- Das Rezept ergibt 4 Portionen!
- Alle Zutaten am besten mit einem Schneebesen vermengen.
- In eine große Auflaufform geben.
- Die geriebenen Äpfel darauf verteilen und dann mit den Mandel-Blättchen bestreuen.
- Bei 175° Ober-Unterhitze etwa 30 Minuten gold-braun backen.