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Frühstücksbowl mit Leinöl-Quark

Dieses Rezept ist besonders geeignet für: "Delta" Meta-Typen
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 1
Kalorien 450 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Magerquark
  • 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • ½ Mango
  • ½ große Banane
  • 50 g Heidelbeeren
  • 50 g Früchtemüsli ohne Zuckerzusatz
  • 1 EL kaltgepresstes Leinöl
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 EL Wasser
  • Etwas frischer Ingwer, Obst zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Zuerst den Magerquark zusammen mit dem Mineralwasser und 1 EL Leinöl zu einer cremigen Masse verrühren.
  • Das Obst gründlich waschen. Die halbe Banane in Scheiben schneiden und die Mango würfeln.
  • Dann die Heidelbeeren mit 1 EL Wasser, dem Ingwer und 1 EL Ahornsirup in einem kleinen Topf kurz erwärmen und 5 Minuten durchziehen lassen.
  • Den Ingwer herausnehmen. Nun den Magerquark in eine hohe Schale oder ein höheres Glas füllen und die verschiedenen Obstsorten sowie das Früchtemüsli reihenweise auf dem Quark verteilen.

Notizen

Die Kombination aus Leinöl und Quark eignet sich sehr gut, da die Omega-3-Fettsäuren in dieser Form besonders gut geschützt und aufgenommen werden können.
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