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Frühstücksbowl mit Leinöl-Quark

Dieses Rezept ist besonders geeignet für: "Delta" Meta-Typen
Zubereitungszeit 10 Min.

Zutaten
  

  • 100 g Magerquark
  • 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 1 EL kaltgepresstes Leinöl
  • 50 g Heidelbeeren frisch
  • Ein kleines Stück Ingwer frischer
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 EL Wasser
  • 50 g Früchtemüsli ohne Zuckerzusatz
  • Eine kleine Banane
  • Eine halbe Mango
  • Ein wenig Obst zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Zuerst den Magerquark zusammen mit dem Mineralwasser und 1 EL Leinöl zu einer cremigen Masse verrühren.
  • Das Obst gründlich waschen. Die Bananen in Scheiben schneiden und die Mango würfeln.
  • Dann die Heidelbeeren mit 1 EL Wasser, dem Ingwer und 1 EL Ahornsirup in einem kleinen Topf kurz erwärmen und 5 Minuten durchziehen lassen.
  • Den Ingwer herausnehmen. Nun den Magerquark in eine hohe Schale oder ein höheres Glas füllen und die verschiedenen Obstsorten sowie das Früchtemüsli reihenweise auf dem Quark verteilen.

Notizen

Die Kombination aus Leinöl und Quark eignet sich sehr gut, da die Omega-3-Fettsäuren in dieser Form besonders gut geschützt und aufgenommen werden können.
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