In Europa breiten sich Übergewicht und Adipositas immer weiter aus. Thomas Hulisz, Leiter des Adipositas-Zentrums in Bochum, fordert anlässlich des Europäischen Adipositas-Tages eine bessere Prävention insbesondere für Kinder. So empfiehlt er mindestens 5-mal in der Woche Schulsport. Außerdem solle die…
Für Experten ist bereits klar, dass Alkohol ein Dickmacher ist. Immerhin liefert ein Gramm etwa 7 Kalorien. Zum Vergleich: Fett enthält 9 Kalorien pro Gramm. So enthält ein Glas Wein etwa 130 Kalorien, ein Hefeweizen 215 Kalorien und Cocktails liefern…
Ernährungsgewohnheiten befinden sich immer im Wandel. So zeigt sich bereits seit einiger Zeit der Trend zu vegetarischer und veganer Ernährung – teilweise mit dem Hintergrund von Nachhaltigkeit und ethischem Bewusstsein. Forscher des Nestlé Zukunftsforums haben nun in Zusammenarbeit mit dem…
Viele Menschen verzichten z. B. aus gesundheitlichen Gründen auf Eier und auch in der veganen Ernährung kommen sie nicht vor. Vor allem beim Backen kann man Eier aber gut ersetzen und erhält dennoch leckeres Gebäck. Alternativen bieten beispielsweise eine zerdrückte…
Eine aktuelle Studie der Universität Hohenheim widerlegt Vorbehalte gegenüber Orangensaft, der in jüngster Vergangenheit aufgrund seines hohen, wenn auch natürlichen Zuckergehaltes seinen guten Ruf eingebüßt hat. Ernährungsberater empfehlen nach Aussage der Forscher mehr den Verzehr ganzer Orangen. Für die Studie…
Im Rahmen einer repräsentativen Forsa-Studie im Auftrag der Krankenkasse DAK-Gesundheit gaben 56 Prozent der Befragten an, dass sie schon einmal aus gesundheitlichen Gründen gefastet hätten. Sie verzichteten dabei über mehrere Wochen auf verschiedene Lebensmittel wie Süßigkeiten, Fleisch aber auch auf…
Am 13.02.2015 hat Renate Künast, Bundestagsabgeordnete und Vorsitzende des Ausschusses Recht und Verbraucherschutz, bekannt gegeben, dass die „Heideniere“ zur „Kartoffel des Jahres“ 2015 gewählt worden ist. Da sie besonders gut schmeckend sei, hat die niedersächsische Sorte, die ihren Namen ihrer…
Ihre Mittagspause gestalten die meisten Arbeitnehmer im immer gleichen Trott: mit dem Gang zur Kantine und einem Essen, das womöglich schwer im Magen liegt. Doch man kann die Pause auch abwechslungsreicher gestalten und auch einiges für seine Gesundheit tun. Neben…
Zu viel Fett führt zu Übergewicht, doch trotzdem sollte man es nicht meiden. Die Deutsche Leberstiftung erklärt, dass zu viel Fett die Leber schädigt, da sich Fett in der Zelle einlagert. Das führt dann zu einer Fettleber und die Leber…
1856 führte Gregor Mendel Kreuzungen mit verschiedenen Erbsensorten durch, um eine mögliche Gesetzmäßigkeit bei der Vererbung von Eigenschaften festzustellen. Seine gesammelten Daten von über 10.000 Pflanzen wertete er dann mit verschiedenen Methoden aus. Aus den Experimenten ergaben sich die Mendelschen…
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