Knusper-Porridge à la Haferkater
Der Knusper-Porridge à la Haferkater vereint cremige Haferflocken mit einem herrlich knusprigen Topping und bringt damit alles mit, was ein ausgewogenes Frühstück ausmacht. Diese Variante eignet sich ideal, wenn du Porridge liebst, aber nicht auf den Extra-Crunch verzichten möchtest. Der Knusper-Porridge ist schnell zubereitet und passt zu vielen Momenten – ob morgens, zwischendurch oder als leichtes Mittag- oder Abendessen. Dank der Mischung aus Haferflocken, Nüssen und frischen Toppings ist er nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Vitamin– und Ballaststoffquelle. Eine ideale Wahl für stressige Arbeitstage, Meal-Prep-Fans oder alle, die ein gesundes, sättigendes Gericht suchen, das lange Energie liefert.
Der Knusper-Porridge à la Haferkater ist:
- extra knusprig dank vieler Nüsse
- geeignet für den Delta-Typ
- vegetarisch
- auch vegan möglich
- auch glutenfrei möglich
- schnell und einfach zubereitet
- ideal zum Vorbereiten für mehrere Tage
- perfekt zum Mitnehmen – ob zur Arbeit, zur Uni oder auf Ausflügen
- eine leckere Wahl für Frühstück, Mittag- oder Abendessen
- gesund, frisch und voller Geschmack
Tipp für deinen perfekten Knusper-Porridge:
Für zusätzliche Cremigkeit kannst du etwas Milch oder Pflanzendrink einrühren. Wenn du mehr Crunch möchtest, gib kurz vor dem Servieren etwas frisches Granola oder gehackte Nüsse darüber. Für extra Protein eignen sich Skyr, Joghurt oder ein Löffel Proteinpulver.
Weitere Rezepte mit Haferflocken
Heidelbeer-Crumble mit Haferflocken
Teile dein Ergebnis!
Wenn du den Knusper-Porridge ausprobierst, teile gerne ein Foto auf Social Media und verlinke uns (Instagram oder Facebook) oder nutze den Hashtag #cogapmetacheck.
Jetzt genießen!
Hier beginnt die Anleitung für deinen Knusper-Porridge à la Haferkater. Lass es dir schmecken!
Knusper-Porridge à la Haferkater
Zutaten
Für den Porridge:
- 350 ml Wasser
- 70 g kernige Haferflocken
- 1 Pr Meersalz
Toppings:
- 80 g Skyr Joghurt oder eine vegane Alternative
- 25 g Ahornsirup
- 20 g Crunchy Granola
- 10 g Erbsenprotein-Isolat
- 5 g Mandeln
- 5 g Cashewkerne
- 3 g Pinienkerne
Anleitungen
- Haferflocken in einem Kochtopf 3-5 Minuten anrösten. Mit Wasser ablöschen, eine Prise Salz hinzufügen, aufkochen und bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Den Porridge in eine Schale füllen und Mandeln, Cashews, Pinienkerne, Crunchy Granola als Topping dazugeben.
- Zum Schluss einen Klecks Skyr-Joghurt hinzufügen.
- Der Porridge eignet sich auch super zum Mitnehmen, falls zuhause keine Zeit zum Frühstücken bleibt. Vegane oder Leute, die Milchprodukte nicht so gut vertragen, können ganz einfach zu veganen Alternativen greifen (z.B. Erbsenprotein-Isolat).
- Wer einmal keine Zeit hat, den Porridge zuhause zuzubereiten, kann sich auch unterwegs einen gesunden, sättigenden Frühstücks-Porridge To-Go holen. Diesen gibt es z. B. bei Haferkater in Berlin und Köln.
- Die Delta-Typen können hier bspw. für die richtige Makronährstoffverteilung einen großen Becher (400 g) Porridge mit den identischen oder ähnlichen Zutaten kaufen und im Büro oder unterwegs noch den Skyr-Joghurt bzw. das Erbsenprotein-Isolat hinzufügen.
powered by Borlabs Cookie