Apfel-Walnuss-Porridge à la Haferkater
Dieses Rezept ist besonders geeignet für: "Alpha" Meta-Typen
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 100 g Apfelmus
- 50 g kernige Haferflocken
- 50 g Quark 20 % Fett oder Sojaquark
- 50 g Magerquark oder 10 g Erbsenprotein-Isolat
- 10 g Walnüsse
- 2 Msp Meersalz
- 1 Pr Zimtpulver
Anleitungen
- Haferflocken in einem Kochtopf 3-5 Minuten anrösten. Mit Wasser ablöschen, Meersalz hinzufügen, aufkochen lassen und bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Porridge in eine Schale füllen und mit Apfelmus, Walnüssen und etwas Zimt garnieren.
- Um auf die individuelle Makronährstoffverteilung der von CoGAP definierten Meta-Typen zu kommen, können Alpha-Typen einfach die angegebene Menge Quark und Magerquark als Topping hinzufügen.
- Wer einmal keine Zeit hat, den Porridge zuhause zuzubereiten, kann sich auch unterwegs das Frühstücks-Porridge für to-go holen. Vegane oder Leute, die Milchprodukte nicht so gut vertragen, können ganz einfach zu veganen Alternativen greifen (z.B. Sojaquark und Erbsenprotein-Isolat).
Notizen
Wir zeigen euch, wie ihr ganz schnell und einfach einen gesunden Porridge á la Haferkater zaubern könnt und wie ihr die gekaufte Porridge-Variante von Haferkater mit ein paar Extrazutaten im Handumdrehen an die Makronährstoffverteilung eures von CoGAP definierten Meta-Typen anpassen könnt!